維生素C治療與預防普通感冒的效果(Vitamin C for preventing and treating the common cold)

先看結論

(1)長期補充維生素C可以減少重度運動者罹患普通感冒的機率。
(2)長期補充維生素C可以減少感冒期間的症狀和天數。感冒才吃則無效。
(3)維生素C對流感似乎沒有明顯幫助。

脂肪與心血管疾病的關連(the association of fat with cardiovascular disease) (6) 反式脂肪(下)

反式脂肪於世界各國的現況

脂肪與心血管疾病的關連(the association of fat with cardiovascular disease) (5) 反式脂肪(上)

先看結論
(1)反式脂肪無論天然人工，都會增加冠狀動脈疾病的風險。
(2)反式脂肪干擾體內膽固醇代謝、促進發炎、干擾內皮細胞作用，而增加冠狀動脈疾病的風險。

脂肪與心血管疾病的關連(the association of fat with cardiovascular disease) (4) n-3多元不飽和脂肪酸(下)

先看結論
(1)n-3 PUFAs(魚油富含)為必需脂肪酸，仍有適量攝取的必要，但額外攝取對心血管疾病並沒有已知的好處。
(2)雖有文獻指出n-3 PUFAs有別的好處，但筆者認為應該需要近一步的研究才能下定論。